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La Cúrcuma, un auténtico regalo para la salud

La Cúrcuma, es uno de los condimentos con más versatilidad a la hora de trabajar con él. Componente imprescindible del curry, colorante alimentario, tinte natural y sobre todo uno de los condimentos más abundante en propiedades medicinales.

La cúrcuma longa es una planta originaria de la India, donde sus bondades son muy populares y es muy utilizada por la medicina Ayurvédica.
De la familia de las zingiberáceas (jengibre), la parte que se utiliza es el rizoma o raíz seca de tonos naranja y amarillo que le dan el colorante natural y que a la vez contiene uno de sus principios activos más importantes: la curcumina, estudiada y reconocida como un nutriente de gran potencial.

Es, ante todo, un condimento muy sabroso, fácil de añadir a todo tipo de platos y recetas. 1 cucharadita de postre es una buena ración diaria. Mezclada con pimienta negra molida se potencian sus beneficios.

BENEFICIOS

– Antiinflamatoria intestinal y articular

– Inhibidora de la replicación del HIV

– Antibacteriana

– Refuerza la salud ocular

– Revitaliza y cicatriza la piel

– Apoya la función de la memoria (Alzheimer).

– Estimula la digestión Fortalece el sistema inmunológico.

– Inhibe el crecimiento de tumores (anticancerígena).

– Protege el hígado

Pon cúrcuma en tu vida, un auténtico regalo de salud!!!

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